ご質問ありがとうございます
今ご利用になっているサンプルデータと実現したいイメージなどをご提示いただけますと、もう少し具体的にアドバイスできますが、以下記載します。
前月は、now()関数で現在の日時が取得できるので、それを元にAddDateTime()関数で前月を算出することができます。DemoCentralのダッシュボードで、特定の日時から前年のデータを算出する方法が記載されているので、参考にしてみてください。
runningsum関数を使った累積の割合ですが、最近投稿された質問 にて実現されておられるようなので参考ください。